家庭版简单麻辣香锅

简介

没有微波没有烤箱

在家能做给家人吃的最简单省事儿的麻辣香锅

露一手 让父母也高兴下~

用料  

1材料:香菇 金针菇 海带 木耳 土豆 菜花 莲藕 鱼丸 小香肠 小青菜 面筋
2用料:郸县豆瓣、火锅料、 煮肉料(花椒八角等)、小红辣椒
3

家庭版简单麻辣香锅的做法  

  1. 初加工 该洗的洗 该切的切

    家庭版简单麻辣香锅的做法 步骤1
  2. 上锅煮呀 按照熟的难易程度 我先放的海带 土豆块 金针菇面筋很好煮的 菜花莲藕注意不要煮过头了 青菜关火时一涮就好了

  3. 把水过滤除去 控水

  4. 做酱 加油,下煮肉料 煸香,铲出,(也可以煸一下你喜欢的小红椒啊葱花 要迅速盛出哦)火小点,下豆瓣酱,火锅料(下豆瓣酱会溅出来油!小心)熬啊熬 这时候红油就出来了 觉得差不多了可以倒入刚煮好的菜

  5. 迅速翻炒 调料方面依个人啦 我放的料比较多 不太放盐了 还可以放些糖啊什么的

  6. 盛盘出锅

    家庭版简单麻辣香锅的做法 步骤6

小贴士

1 一两个人吃 千万千万注意材料的量啊!!会一不小心做成两天的!

2其实很随意的 喜欢什么就可以加减

3豆瓣酱不要放太多 不然会盖着味道

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