双色冻糕

2 人做过这道菜
之前做过“南洋雪花糕”和“抹茶奶冻”,有人嫌椰糕甜,有人嫌抹茶苦,索性将两者放一起,菜谱就是,https://www.xiachufang.com/recipe/1006284/,南洋雪花糕,所有分量均为方子里的三分之一,https://www.xiachufang.com/recipe/35990/,抹茶奶冻,同样,原方子的三分之一

用料  

抹茶粉
椰浆
牛奶
淡奶油
细砂糖
吉利丁片
椰蓉

双色冻糕的做法  

  1. 偷懒,呤儿 的方子, https://www.xiachufang.com/recipe/1006284/,南洋雪花糕,所有分量均为方子里的三分之一,找个乐扣小饭盒装好,凉了之后放冰箱

  2. 继续偷懒,南宫瑶 的方子 https://www.xiachufang.com/recipe/35990/,抹茶奶冻,同样,原方子的三分之一,找个一样大小的乐扣小饭盒装好,凉了之后放冰箱

  3. 冻好之后,砧板上裹一层保鲜膜,脱模,是个有难度的活儿

  4. 两大块对准,叠一起,抹茶冻稍微硬一点,放下面,椰糕放上面

  5. 切成小方块儿,一起裹椰蓉,裹上椰蓉好可爱

  6. 裹完椰蓉再冰一冰,然后,吃!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

双色冻糕所在分类

该菜谱创建于
435 收藏


双色冻糕的答疑

关于双色冻糕的做法还有疑问? 提一个问题