鲜奶玉米汁

11
人做过这道菜

简介

非常简单的懒人版玉米汁from小觅的美食日记

用料  

甜玉米 2根
鲜奶 400ml
清水 400ml

鲜奶玉米汁的做法  

  1. 玉米去皮去须洗净后,将玉米粒用刀切下来,如图所示。

  2. 玉米粒放入豆浆机,加入400ml鲜奶和400ml清水,启动豆浆机。

  3. 制浆完成后,用滤网滤去玉米渣即可。

    鲜奶玉米汁的做法 步骤3

小贴士

1、玉米最好选用鲜嫩的甜玉米,汁水比起糯玉米来更丰富,而且打出来的玉米浆也更细腻。
2、美国的玉米都很甜所以我没加糖,喜欢甜的朋友可以自行加糖。
3、打玉米汁时加入的液体最好是一半水一半鲜奶,这样不会糊锅。我全部用鲜奶也做过,豆浆机的底部糊了一点,不好清洗。
4、豆浆机的功能键我试过用五谷键和果酱键,前者打出来玉米渣更细腻。
5、最近很多朋友跟我说滤网过滤不给力,很久才下去一点汁。其实这更说明滤网很细,过滤的浆也更清澈细腻。要加速过滤,我的方法是,一边过滤一边拿一个小汤匙在滤网里搅,把底部的渣子刮开,不要让他们堵住滤网。
5、没有豆浆机的朋友,可以先把玉米粒加水和奶煮熟后,用搅拌机blender打浆。

鲜奶玉米汁的留言

关于鲜奶玉米汁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 11 个作品

 
该菜谱创建于
243 收藏