番茄排骨汤

7 人做过这道菜
其实我最喜欢喝的汤还是各种排骨汤,因为没有别的怪味,舒服。

用料  

排骨 650g
1块 拍烂或切片
番茄 2-3个
花椒 7~8颗
适量

番茄排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净后入冷水锅焯水,水开后再煮3分钟,此时会浮起很多血沫,用漏瓢捞出排骨,目的是除去血水,让炖汤时没有浮沫。

  2. 番茄洗净去蒂。

  3. 锅内加足量水,下入排骨,姜,花椒,番茄,开大火煮至水开,然后转小火炖2小时左右,炖软即可,加盐。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
56 收藏


番茄排骨汤的答疑

关于番茄排骨汤的做法还有疑问? 提一个问题