芋头糯米糍

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用料  

芋头糯米糍的做法  

  1. 芋头蒸熟。

  2. 牛奶椰浆适量倒至碗里,一点一点加糯米粉并搅拌均匀;用量约为1:1,至黏稠;加糖搅拌均匀

    芋头糯米糍的做法 步骤2
  3. 牛奶椰浆糯米粉混合物倒进较平的碟子,盖上保鲜纸,放进微波炉里加热,时间按量把握,可先叮1~3分钟看状态再加时间,至熟即可。

  4. 取出混合物,翻拌。

    芋头糯米糍的做法 步骤4
  5. 把芋头包进去,滚上椰丝就可以啦~~香滑细腻很好吃呐~~

小贴士

芋头要买粉的,通常颜色较白、条纹较少的为佳;
蒸熟到筷子能轻易插进去就ok了~
搅拌的时候用打蛋器特别方便~

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