豇豆小鱼仔面

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用料  

豇豆
白醋
酱油
鸡精
海南小鱼仔干

豇豆小鱼仔面的做法  

  1. 豇豆切小丁,姜蒜拍成末

  2. 热油锅(少放油),煎熟小鱼仔。喜欢吃脆的可以煎到颜色发黄

  3. 油锅爆香姜蒜,下豇豆,翻炒两三下,放入醋和酱油,翻炒

  4. 加盐,然后热开水下锅煮软豇豆

  5. 放鸡精,出锅,倒在煮好的面条上

小贴士

味道有点酸酸甜甜,小鱼仔很脆,第一次尝试这样的做法,还可以,哈哈~
 

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