秘制红烧肉
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人做过这道菜
Amoヽ晴天
我做的红烧肉肥而不腻，不放一滴油，美味又健康。
用料
秘制红烧肉的做法
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先将五花肉切小块 放入清水里开锅煮三分钟后捞出
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高压锅放入清水（淹没肉块），把肉块放入，加葱段，八角，蒜放入，开锅10分钟即可捞出备用。
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把做法2放入沙锅中，加入清水和做法2的汤汁（比例：1：1）淹没肉块。
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加入老抽2勺，生抽1勺，糖1勺，盐和味精适量，大枣5个
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大火煮开，小火慢熬半个小时
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水淀粉适量入锅中
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大火收汁
小贴士
不要等汤干了在倒入水淀粉，那样会粘锅，火候自己掌握
