三文鱼炒饭

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简介

超市里卖的三文鱼边角料,做别的都不太合适,做炒饭正好,便宜又量足(听起来真苦逼@ω@)
解决隔夜冷饭的好方法……

用料  

三文鱼瘦肉 100g
米饭 100g
芦笋 一根
金针菇 一小把
西兰花花蕾 适量
细香葱 一根
胡椒粉

三文鱼炒饭的做法  

  1. 三文鱼瘦肉放锅里稍煎出油[类似于做培根的感觉],出油后盛起放一边

  2. 葱头放入锅中炒香

  3. 加入所有的蔬菜翻炒一会,再加入三文鱼一起炒[这时候用锅铲把大块鱼肉切小一点ω

  4. 加入米饭,翻炒到米饭散开同所有的材料混合均匀,撒一点胡椒和盐拌均匀

  5. 出锅ω

小贴士

1.不放油……三文鱼瘦肉本身比较油,再放油感觉就非常腻了
2.配菜随便加什么都可以
3.调料可以根据个人喜好多添加
4.怕腥挤一点柠檬汁

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