吐司

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简介

自己做的吐司是觉对的没有添加剂的,买来的那就另说了。吐司里我又加了一些肉松,有点偏咸的口味,还是不错的。

用料  

高筋粉 280克
酵母 5克
水或者牛奶 140克
黄油50克
肉松少许

吐司的做法  

  1. 面和到出筋

  2. 发酵到2倍大

  3. 分成3份,擀出气泡,卷成卷,放进吐司盒

  4. 第2次发酵到8成满

  5. 盖上吐司盒的盖,烤箱180度30分钟

  6. 烤好就立即出盒,晾凉,切片。

小贴士

要是1-2天吃不完就要把吐司放进冰箱的冷冻室保存,吃的时候用微波炉叮的20-30秒,就和才烤好的一样了,也可以用平锅干炕一会也很好吃的。

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