玉米豬骨湯

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简介

煲湯。 廣東人傳統。
豬骨湯能補充鈣質,益氣血。
適合任何季節,湯水滋潤。

用料  

豬骨 3大塊 (視湯的多少而定)
玉米 2~3條
胡蘿蔔 4~5條
土豆 2~3個
適量

玉米豬骨湯的做法  

  1. 豬骨氽水。 冷水,放豬骨,水沸騰5分鐘拿出。備用。

  2. 玉米切段。土豆切大粒。胡蘿蔔切斷。

  3. 冷清水。水滾后放豬骨和玉米。一小時后材料出味,然後放土豆和胡蘿蔔。兩小時后,熄火。

  4. 撇油。放鹽。

小贴士

如果不想吃了extra fat,記緊記緊要撇油!!

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