燕麦苹果奶酪麦芬

用料  

奶油 70g
减脂乳酪片 70g
白砂糖 30g
苹果1个
鸡蛋2个
中筋面粉 120g
泡打粉2小勺
苏打粉2分之一小勺
盐二分之一小勺
牛奶 150ml

燕麦苹果奶酪麦芬的做法  

  1. 将事先放置于室温的奶油融化至乳脂状,融化期间必须不停的搅拌防止结块,边搅拌边加入白砂糖

  2. 将去核的苹果带皮切丁,乳酪片用刮丝器刮好

  3. 将鸡蛋分两次打入1中,搅拌使其充分融

  4. 分别将中筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐筛入3中

  5. 将牛奶放入4中,再将切好的苹果和乳酪一起搅拌进去

  6. 将和好的面放入麦芬杯的三分之二部分,在180度的烤箱中烤20分钟

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