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干荷叶蒸排骨
干荷叶蒸排骨
2
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丫客一族
我做的菜原汁原味!
除了油盐别的都不放!
但用料很讲究 !
用料
干荷叶两片
排骨两根
花生油或更好的油
盐
干荷叶蒸排骨的做法
干荷叶洗净铺在碟子上
排骨洗净沥干放在荷叶里,加少许盐少许油(油星点点即可,保持肉质嫩滑)
包好隔水蒸
器皿选择煤气灶用的高压锅,叽叽叫时计时,六至八分钟关火完成
小贴士
挑好猪个人方法:1、肥肉和皮厚的好;2、尾巴细长的好;3、肉色有光泽的好(被注水和有光泽用手指一按便知)
好猪的排骨无需氽烫!
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的干荷叶蒸排骨
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该菜谱发布于 2012-08-21 21:22:15
25 收藏
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干荷叶蒸排骨的答疑
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