素韭菜盒子

33
人做过这道菜

简介

韭菜盒子配玉米粥,有人跟我一样喜欢吗?
自己做最大的好处就是馅儿够多!!
加了海米,味道好极了~~~~

用料  

面粉、盐、糖
韭菜、海米、鸡蛋、生抽、蚝油、椒盐、香油

素韭菜盒子的做法  

  1. 海米提前用温水泡发,沥干、切碎备用;鸡蛋打散用稍微多一些的油炒成鸡蛋米(当鸡蛋液滑入锅中一面凝固后,就用筷子快速不断地搅拌、打散,就成鸡蛋米了。);80度的水和面(面粉中加入少许盐,水中加少许白糖,先用筷子搅拌成面疙瘩状,再用凉水调整软硬度,活成稍微软一些的面团刑法40分钟左右。);韭菜加少许香油稍微搅拌一下(先加油防止水分流出),海米、鸡蛋米加入盐、椒盐、一点生抽、蚝油少许搅拌备用。

    素韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 松弛过的面团简单揉压排气后分割成理想的剂子,逐个擀成面饼。

    素韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 制作步骤1。

    素韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 制作步骤2。

    素韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 制作步骤3。

    素韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 制作步骤4。

    素韭菜盒子的做法 步骤6
  7. 平底锅热锅凉油,加入可以铺满整个锅底的油,把盒子放进去,中火煎至一面焦黄翻面。

    素韭菜盒子的做法 步骤7
  8. 不要忘记把饼底也煎一下!!

    素韭菜盒子的做法 步骤8

素韭菜盒子的留言

关于素韭菜盒子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 34 个作品

 
该菜谱创建于
676 收藏

作者米猪妈的其他菜谱