全蔬咖喱土豆

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(193 份)
好极了
125
挺好
50
一般
4
1705
人做过这道菜

用料  

土豆 300g
胡萝卜 200g
洋葱 青椒(不喜欢的不放也好吃) 50g
咖喱块(加不加盐依个人口味定) 大概是200g
食用油(不推荐菜籽油) 30g

全蔬咖喱土豆的做法  

  1. 锅内倒油烧热加入土豆和胡萝卜块炒一会儿

  2. 加入600ml水煮10分钟

  3. 加入咖喱块用小火煮至土豆稍烂即可

小贴士

咖喱的营养分析
  1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲   2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的   3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能   4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。   5. 咖喱可以改善便秘,益于肠道健康。
                                                                                     (来自百度)

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