小葱豌豆烧芋艿

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用料  

芋艿
豌豆粒
葱花
生粉

小葱豌豆烧芋艿的做法  

  1. 芋艿洗净(不需先去皮),和豌豆丁分别放入蒸锅蒸至软熟,取出豌豆丁备用。蒸好的芋艿去皮

  2. 锅热油,倒入葱花爆香,注意火不能太大,保证葱花不能爆糊。倒入芋艿和豌豆丁翻炒片刻,加少许盐

  3. 生粉加少许水调好倒入热锅,翻炒两下至黏稠,起锅

  4. 为了美观可以起锅以后洒些新鲜葱花

 

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