腊味鸡腿饭

0
人做过这道菜

简介

最近爱上了腊味呐~吧唧~~~

用料  

鸡腿 1个
面粉
鸡蛋 1个
黑胡椒粉
料酒
腊肉 20g
腊肠 20g
小油菜 3颗
面包渣

腊味鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿洗净控干水分 牙签扎小洞

  2. 葱姜切丝备用

  3. 盐、料酒、姜、葱、黑胡椒粉、少量面粉将鸡腿腌制3个小时

  4. 面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐和适量水搅成面糊(能裹住鸡腿即可)

  5. 腌好的鸡腿放入打匀的面粉裹匀(可以多裹些,但也别太多哦对掉渣)

  6. 烧7成热的油,鸡腿下锅前快速再次沾些面包渣炸20秒捞出

  7. 小火,把鸡腿再丢进锅内,慢慢炸到金黄色就好啦!

  8. 腊肠腊肉切片,小油菜洗净备用

  9. 淀粉加水,一会儿勾芡用

  10. 锅烧8成热,葱花爆香,腊肠腊肉放入锅内炒出香味

  11. 转大火,小油菜放入锅内,快速翻炒几下

  12. 水淀粉倒入锅中,快速翻炒几下,加黑胡椒粉(腊肉本身有咸味,不用加盐了)

  13. OK,摆盘吧╮( ̄▽ ̄")╭

腊味鸡腿饭的留言

关于腊味鸡腿饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
6 收藏