水果凉粉冻

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简介

就是抓住夏天的尾巴,消耗下黄桃。用凉粉也能很好的凝结,但是不如买的果冻那么紧致有弹性。一般水果都行吧,最适合当零食了。

用料  

黄桃
白凉粉
凉水
开水
柠檬
蜂蜜或糖

水果凉粉冻的做法  

  1. 黄桃切块或丁

  2. 少量凉开水溶化一小勺白凉粉。挤入少量柠檬汁和蜂蜜搅匀。A

  3. 烧开水,同时放黄桃到煮开。夹出黄桃放入果冻的容器,倒入A,再倒入开水。冷却放入冰箱即可。

小贴士

如果用糖的话,可以放到开水里溶化;把黄桃煮一下,就会让黄桃软化一些,并释放出酸甜;凉粉液和开水比例1:1可以,这样冻会有弹性些。

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