清炒空心菜梗

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简介

当空心菜不再是出生的婴儿那般嫩的时候,杆杆跟叶子就必须分开吃啦。放点辣椒,豆豉炒一下,快手下饭菜啊。
这个菜一般是加豆豉炒的,家里木有豆豉了,所以只能清炒了。
特别推荐“浏阳特产帅哥豆豉!!!”绝壁是懒人福音,味道太棒了!!!!!老干妈跟它比起来差了几个level啊。

用料  

空心菜梗
青椒

清炒空心菜梗的做法  

  1. 空心菜摘掉叶子,梗用手压扁,用刀拍也行。空心菜梗切小圈,大蒜切末,青椒切圈

  2. 小火烧油到5成热,放入蒜末,出香味后放入空心菜梗,青椒圈,盐,(根据个人口味加味精或者鸡精)大火爆炒,一起炒熟即可

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