白溪香干

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简介

传说乾隆私访江南时,曾亲笔题写:“走过天下路,白溪好豆腐”。
白溪豆腐表面看起来跟普通香干差不多,但是入口润滑,吃起来比普通香干嫩滑。

用料  

白溪香干的做法  

  1. 白溪香干切片,五花肉切片,大蒜拍一下,辣椒随便切

  2. 锅内留一点点水,五花肉放进去,小火炸成猪油渣

  3. 锅内留多一点点油,放大蒜,出香味放入香干。放入生抽,老抽,盐,翻炒两下,动作不能太大,不然会变成豆腐脑的。放入青椒,加多一点水,青椒焖熟加几粒味精拌匀即可

小贴士

这个菜呢做法是没有什么奇特的,但是因为白溪香干的特殊,所以吃起来跟别的香干完全不一样。

白溪香干的留言

  • 99_00  3年前  
    0
    啊啊啊。你是xh的么?
    作者回复 3年前  
    不是啊~LD的

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