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啤酒虾

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Kagula酱的厨房  Kagula酱
醉生梦死的一群虾

用料  

虾 啤酒
盐 白砂糖
花椒 八角
蒜 姜
料酒 生抽
干辣椒

啤酒虾的做法  

  1. 虾洗净，剥皮，去肠线，热水焯一下

  2. 锅里少加点油，点火

  3. 油热后用辣椒，蒜，姜炒香，把虾的水分控干，下锅炒

  4. 炒到变色后加一罐啤酒，加适量料酒，生抽，八角，白砂糖，盐

  5. 盖锅，大火烧开后转中火

  6. 收汁，出盘

小贴士

我收汁失败了哈。。。
但是真的好好吃~~~~~~

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该菜谱发布于 2012-08-20 20:41:24
29 收藏
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啤酒虾的答疑

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