炸参子鱼

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简介

渔家特色做法

用料  

参子鱼
作料看做法

炸参子鱼的做法  

  1. 水淀粉要多,鸡蛋清(根据需要炸的鱼的量来调节要多少水淀粉,再根据水淀粉来看,到底一个鸡蛋清还是两个鸡蛋的蛋清。)、盐、花椒粉混合均匀。

  2. 热油,油要烧很热,高温,而且油要多,看图。

    炸参子鱼的做法 步骤2
  3. 参子鱼混进去调好的水淀粉里裹上后放进去炸,炸脆点好吃!不要炸老了,这个主要就是吃鱼的鲜

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