韭台炒猪肉丝

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用料  

韭台炒猪肉丝的做法  

  1. 韭台洗净切段,猪肉切丝,柿子椒切丝。

  2. 猪肉丝盛入碗内,放酱油,盐,湿淀粉。拌匀。放油。继续拌匀。

  3. 热锅放油,油温7成热时,放入猪肉丝炒散,放入韭台,快炒放盐,味精。放少量的水炒匀出锅。

小贴士

猪肉丝最后拌点油,容易炒散,做这菜火要大。要快。

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韭台炒猪肉丝的答疑

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