腐乳烧土豆

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简介

惹味素菜,下饭菜

用料  

红腐乳 两块
土豆 两个
葱花 两勺
蒜末 一勺

腐乳烧土豆的做法  

  1. 土豆切滚刀块,两块腐乳再加一些红腐乳汁捣碎,待用

  2. 土豆炸至边角金黄,待用。

  3. 锅中一点底油烧至5成热,下葱花蒜末煸香(炝锅的葱花用葱白部分比较有味道)

  4. 下腐乳,迅速划匀(容易粘锅),下土豆,翻炒几下酱汁裹匀即可出锅

  5. 撒一点绿葱花点缀

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