蔬菜夹心吐司

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人做过这道菜

简介

创意来源于网络,在人人网一个相册里最早看到了这种处理方法,就试着做了一次,蛮成功的。切片面包这么处理一下就变得很有爱了~口感上面包的甜味里带点咸味很和谐,而且蔬菜、蛋白质和碳水化合物都有了~~ 吃的时候会觉得很神奇,呵呵。

用料  

蔬菜夹心吐司的做法  

  1. 沿着距离切片面包边缘一厘米的地方切开,切出一个环形的面包边,和中间的方形的部分。

  2. 把胡萝卜和蒜台切碎粒,鸡蛋打散和菜粒拌匀,加盐和花椒粉调味

  3. 锅里倒少量油,把刚才切出来的面包圈放进去,在面包圈里倒入适量馅料,推匀

  4. 馅料开始凝固的时候把中间方形的那一块放上去,压实。小火再烘烤片刻,翻面过来看看火候,差不多鸡蛋完全凝固的时候就熟了。也可以多煎一会儿,看各人口味。

小贴士

1.胡萝卜怕不熟的话可以实现在开水里煮熟再切粒拌料
2.把馅料和吐司粘合起来都靠鸡蛋,所以馅料不要太干
3.喜欢吃什么菜就准备什么菜吧~~不过用蒜台和胡萝卜的话颜色很鲜艳,而且吃起来很有存在感~呵呵

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