紫薯南瓜馒头

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简介

白色的馒头过于单调。如果每天变着花样,南瓜馒头、紫薯馒头,又抑或是双色馒头,会不会更有口感呢。再加入一点点的奶粉或者黄油,中式的早餐中又带有一点点的西式的味道,何乐而不为呢!

用料  

南瓜
紫薯
中筯面粉
牛奶
黄油

紫薯南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜、紫薯洗净后去皮入蒸锅

  2. 蒸至软烂后捣成泥状

  3. 加入黄油至融化

  4. 加入中筯粉揉至光滑

  5. 取三等份搓成长条形,打一个麻花

  6. 再卷起来即成球形麻花

  7. 紫薯的成面团后擀成面饼状,上面再铺上白面团,卷起后切成1厘米左右宽的,即成双色花卷

小贴士

1、加黄油可提香
2、麻花就跟普通的一样,相互缠绕即可
3、如果还想做成花卷啥的,可以在双色面饼上刷点清水,撒葱花或者肉松,就可以增加口感的层次感

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