蛤蜊鲜虾小馄饨

简介

厌倦面包加牛奶的早餐?那就试一试鲜虾小馄饨吧,再撒上几颗翠绿的小豌豆,还有那几片小紫菜,各种滋味让你一整天神清气爽。

用料  

2片
大蒜 4瓣
生抽 几滴
明虾 450克
一点点
蚝油 一大勺
白胡椒 少许
蛤蜊 10个左右
紫菜 一小片
豌豆 20多颗
胡萝卜 几粒

蛤蜊鲜虾小馄饨的做法  

  1. 姜、蒜、葱切粒剁细成泥

  2. 明虾去壳去头去黑线,剁成泥

  3. 将姜蒜虾混合后,加入生抽、白胡椒、蚝油、盐、葱混合搅拌均匀

  4. 取面皮包成小馄饨

  5. 烧开一锅水,加适量盐,入蛤蜊煮之快开口,下馄饨煮

  6. 入豌豆点缀煮熟

  7. 起锅装碗

小贴士

有时间的话,可以在前一天晚上将煮好的高汤加入小馄饨馅料,入冰箱冷藏,第二天再临时包,味道更鲜美

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