清燥润肺汤

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简介

每次回广州,总喜欢到祈福菜市场买煲汤的料包,既方便又容易带回苏州。“燥”是秋季气候的特点。秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺。如果不及时化解,会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。治疗“秋燥”症必须采用滋阴润燥的方剂来煲汤,喝上这样一碗甜美的好汤,对以上这些症状有所改善的。

用料  

猪脚
太子参
沙参
玉竹
麦冬
南杏
生地
百合
蜜枣
清水

清燥润肺汤的做法  

  1. 食材:猪脚、太子参、沙参、玉竹、麦冬、南杏、生地、百合、蜜枣。

    清燥润肺汤的做法 步骤1
  2. 将全部食材放入煮锅中。

    清燥润肺汤的做法 步骤2
  3. 焯烫一下。

    清燥润肺汤的做法 步骤3
  4. 重新洗净,放入煮锅中,一次性加足适量的清水,盖锅盖,大火煮滚。

    清燥润肺汤的做法 步骤4
  5. 整锅倒入电炖锅中。

    清燥润肺汤的做法 步骤5
  6. 盖锅盖,通电,大火。

    清燥润肺汤的做法 步骤6
  7. 炖2小时,即可断电。

    清燥润肺汤的做法 步骤7

小贴士

一般不用放盐,如果口味重的放,放盐也无妨。

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