韭菜花炒肉丝

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简介

有次在快餐店看到这道菜,端上来很香,吃起来也不错,就自己尝试着做了。。我喜欢吃辣,所以辣椒就放得多一些,不喜欢吃辣的放点红椒就好了~

用料  

韭菜花炒肉丝的做法  

  1. 猪肉洗净切丝,放生抽、盐、料酒腌制。

  2. 韭菜花洗净切段、青椒切圈、红椒切片、蒜拍瓣备用。

  3. 锅中放油烧热,小火放入蒜瓣爆香,然后放入青红椒。

  4. 大火放腌制好的肉丝翻炒,断生。

  5. 放入韭菜花,拌炒,炒出韭菜花的香味即可装盘。

小贴士

韭菜花不可炒久了,炒时闻到香味即可关火了。红椒选用那种味甜一些的。

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