香菇肉燥饭试做

用料  

肉糜 虾皮 香菇 洋葱 蒜末
料酒 生抽 老抽 胡椒粉

香菇肉燥饭试做的做法  

  1. 锅底放少许油烧热后放入蒜末,小火炒出香味后放入虾皮和香菇,炒到香菇变软

  2. 加入肉糜,炒至变色;

  3. 最后放入洋葱,翻炒均匀;

  4. 适量的料酒,生抽,老抽翻炒片刻后,加入一碗水,刚刚没过即可;

  5. 小火熬40分钟左右,汤汁浓稠就可以关火。

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