石板街蛋糕

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简介

这个是过年前应一个朋友之约做的像派又像饼的生日蛋糕.她说不喜芝士不吃慕斯,就喜欢派一类的甜点.这人还爱吃棉花糖.想来想去,突然想到曾在网上看到过一个用棉花糖覆面的派.也就仿造了一个.吃起来是很像饼干,香香的.

用料  

低粉 170g
可可粉 1汤勺
小苏打 1/4茶匙
牛油 80g
鸡蛋 1个
杏仁 100g
棉花糖 130g
巧克力

石板街蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热180度,饼皮部分.低粉170以,可可粉一汤勺,小苏打1/4茶匙.一起过筛,牛油80克室温软化加入糖克打溶后加入一个鸡蛋,拌匀,倒入粉类材料拌匀.压入八寸派盘里,100克烘焙用大杏仁切碎洒在饼皮上稍压实,进烤箱烤25----30分钟

  2. 取出把130克切小粒的棉花糖放在饼皮上,洒上巧克力(这种巧克力就是跟小石子一样的,味道当然不能跟纯巧比了).只用上火烤8---10分钟.放一晚再吃.棉花糖一定要用优&良品的棉花糖,不怕烤化.效果PL.我加了几个别的牌子的就化掉了

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