韭菜墨鱼锅贴

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用料  

韭菜墨鱼锅贴的做法  

  1. 普通面粉两杯,倒入开水150ML用筷子快速拌匀,再倒入冷水90ML和成面团,盖好醒二十分钟

  2. 肉馅放蚝油/酱油/盐/香油用力搅匀加入墨鱼胶和姜碎拌匀,加入切碎的红萝卜和韭菜碎搅匀就成了

  3. 包好的锅贴排入放了油的平底锅中,先用小火煎到底部有点黄倒入面糊水(一大勺面糊加入大半碗水调匀).盖上锅盖大火烧开后转为中小火烧干水就可以开吃了.这个适合热吃

  4. 最近又出现毒韭菜,幸好我们离那个地方好远.这个韭菜还是从我们家乡带过来的

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