川汤肉

2 人做过这道菜
我妈小时候喜欢给我做的一道汤菜,有点像乐山的连锅汤。其实现在我才知道,我妈做这道菜完全是为了扫空冰箱里的各种东西……

用料  

猪肉
黄花菜
豆粉
味精
以下是在汤中放的蔬菜,家里有什么就放什么
木耳(水发)
白菜
番茄
白胡椒粉

川汤肉的做法  

  1. 猪肉切条

  2. 在猪肉上洒豆粉,味精,盐

  3. 拌匀,放置等入味;同时准备要煮的蔬菜

  4. 锅中放油,热后放水,备好油汤,油汤中放适量的盐和白胡椒粉

  5. 肉入锅,煮至六分熟

  6. 准备好的蔬菜下锅

  7. 都煮好后起锅

小贴士

肉鲜汤美啊~~~~~~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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