苹果沙果果酱

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简介

因为我家自己用酸奶机做酸奶喝,所以每次酸奶伴侣就自制啦,随着季节的变化做不同的水果果酱,又健康又好喝...

用料  

苹果 2斤
沙果 1斤
白糖 适量
冰糖 50G

苹果沙果果酱的做法  

  1. 苹果和沙果洗净,稍微控干表面水分

    苹果沙果果酱的做法 步骤1
  2. 分别削皮切小块,切好的放入一个盆里,一层水果放一小勺糖拌匀一下,既可减缓氧化的速度,也能加速析出果胶

    苹果沙果果酱的做法 步骤2
  3. 锅开小火,倒入所有水果,加入冰糖,慢慢熬制,熬制的过程中要不断搅拌,以免糊锅

    苹果沙果果酱的做法 步骤3
  4. 等水果渐渐熬熟软化,用勺子多用力压下成块的水果,让果酱更绵软

    苹果沙果果酱的做法 步骤4
  5. 差不多这种程度就可以了,如果不喜欢吃带水果颗粒的,可以把水果块提前用搅拌机搅碎再熬煮 晾凉放瓶子里密封保存

    苹果沙果果酱的做法 步骤5

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