干烘土豆片

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人做过这道菜

简介

老妈今天终于开口了,我问我今天做的菜好吃不,
她老人家激动地说,可好吃啦怎么这么好吃!

我万万没有想到这菜深得母亲大厨的喜爱啊
要知道她很少开口夸人做的菜好吃~

这个菜很好做 耗费时间也不长
材料也比较简单 基本上没什么技术含量啦
我觉得唯一不足就是卖相不是特别好
不过好吃是王道~

用料  

土豆 两颗
香菜 一颗
青椒 一颗
红辣椒 3颗

干烘土豆片的做法  

  1. 将土豆切成片放进清水里浸泡,青椒切成小段备用。

    干烘土豆片的做法 步骤1
  2. 香菜切小段备用。

    干烘土豆片的做法 步骤2
  3. 辣椒切小段备用。

    干烘土豆片的做法 步骤3
  4. 将土豆沥干水分,锅中倒入花生油,比平时炒菜多一倍,放入锅中煸炒土豆,变色时取出。

    干烘土豆片的做法 步骤4
  5. 锅中留些底油,倒入红辣椒和豆瓣酱翻炒出香味,之后再加入青椒和香菜,怕粘锅就加一点生抽。

    干烘土豆片的做法 步骤5
  6. 最后放入土豆片翻炒,加入盐,片刻后即可出锅食用。

    干烘土豆片的做法 步骤6
  7. 祝大家好胃口喔

    干烘土豆片的做法 步骤7

小贴士

这个菜因为加了豆瓣酱所以变得特别香,我之前一片博客也说过
这豆瓣酱是特别体味的东西。
如果你做饭是小白级别的,
可以尝试做一下这道菜,很简单很好学而且很安全,做出的味道应该不会差。

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