翅中每个都从中剁成两半,这样会很入味。料酒,生抽和五香粉抹匀放在冰箱腌2个小时
香菇用手撕成小块,基本上一个香菇我会撕成五块,泡水去杂质。小红辣椒去头,切碎。豇豆切段。
热锅,将豇豆煸炒直翠绿,这个豆不熟吃了有问题,所以特意先处理了一下。
热油锅,下红辣椒炒香,放入鸡翅翻炒,加生抽,香菇,豇豆,水,炖煮20~30分钟,加盐,一勺淀粉预先加水搅拌均匀,倒入大火收汤。
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