简约版杂酱面

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简介

北方人,生活在南方。工作以后,嫁人之前,做个自给自足的吃货!

用料  

香菇酱
面条(我选用的沃尔玛的那个家常面) 一个人够吃就好了
土豆 一个
肉末
花椒
红辣椒
淀粉

简约版杂酱面的做法  

  1. 准备材料,土豆切丁,红辣椒和生姜切成末。肉末用少许老抽和生抽拌匀。

  2. 热油,炒花椒,出香味捞出。

  3. 下姜末和红辣椒末。拌匀。

  4. 下肉末,拌匀。

  5. 下土豆丁。炒半熟。根据个人口味放盐。

  6. 勾芡少许。土豆炖烂,加一勺香菇酱,起锅。

  7. 面条煮熟,过凉水捞出。拌杂酱!

小贴士

个人喜欢土豆多一点肉少一点,比例自行把握~~

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