五彩肉片

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简介

自己做的肉羹,配上彩椒和洋葱,特别鲜艳。

用料  

猪腰条肉 鸡精
洋葱 料酒
彩椒
生抽
橄榄油
生粉

五彩肉片的做法  

  1. 各种材料洗净

    五彩肉片的做法 步骤1
  2. 肉切片,下盐,生抽少许,料酒少许,蒜丁,橄榄油少许,加生粉,淹制20分钟待用

    五彩肉片的做法 步骤2
  3. 洋葱去皮切块,彩椒切片

    五彩肉片的做法 步骤3
  4. 锅烧水,烧开后,下肉羹焯一下,变色捞起摊开

    五彩肉片的做法 步骤4
  5. 锅加热下油,下肉羹快炒后,下洋葱和彩椒,下盐和鸡精少许,拌均后关火上盘

    五彩肉片的做法 步骤5

小贴士

洋葱这样快炒,吃起来比较有辣味,不喜欢的,可以先肉片和洋葱同时下

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