白灼油菜

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油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。

用料  

油菜
橄榄油
油菜豉油
食盐
清水

白灼油菜的做法  

  1. 食材:油菜。将油菜用清水浸泡30分钟,再择洗干净,去头,沥干,待用。

    白灼油菜的做法 步骤1
  2. 炒锅注入适量的清水,大火煮滚,带入适量的粟米油。

    白灼油菜的做法 步骤2
  3. 加入适量的食盐。

    白灼油菜的做法 步骤3
  4. 放入油菜,灼一下捞起,关火。

    白灼油菜的做法 步骤4
  5. 放入盘子里,淋上适量的油菜豉油。

    白灼油菜的做法 步骤5

小贴士

痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

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白灼油菜的答疑

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