黑胡椒培根炒西芹

简介

黑胡椒的加入令百搭西芹与百搭培根滋味提升

用料  

黑胡椒培根炒西芹的做法  

  1. 西芹洗净切片备用;培根切相同大小的片儿,放入锅中煎熟盛出备用;

  2. 起锅,待锅热后加入橄榄油,待油升温加入西芹翻炒1-2分钟,加入盐调味;

  3. 将预先煎好的培根加入锅中,翻炒,加入黑胡椒调味,出锅前再调试一下咸淡,即可出锅。

小贴士

培根选用的是荷美尔的,大中型超市均可方便购得;煎培根的时候锅中不用放油,小火慢煎,将培根中自带油分煎出,吃起来不油腻且脆香脆香的;炒西芹的时候放盐,是因为培根自身有咸味,如果后放盐,咸味容易被培根抢走。

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