烤箱版鸡米花

6.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(25 份)
好极了
10
挺好
10
一般
5
189
人做过这道菜

简介

胖纸最爱的无负担小吃
鸡肉这个东西,熟的快,不能老,老了就柴的塞牙,特别难吃。所以吃到中意的鸡料理,也不容易,但是遇到好吃的一吃就是一大堆,负担好重,胖纸伤不起。
   这个烤箱版的鸡米花是很早很早就在兔子的博客里面看到了,材料简单,过程也不算太繁琐,关键是嘴馋的时候不用出门,自己就能解决。

用料  

鸡胸肉 1片
酸奶 少许
鸡蛋 1只
面粉 少许
面包糠 150g
少许
黑胡椒 少许
细砂糖 少许
五香粉 少许
帕玛臣奶酪粉 少许

烤箱版鸡米花的做法  

  1. 1、鸡胸肉刀背横竖拍断筋的韧性,切小块

    烤箱版鸡米花的做法 步骤1
  2. 这个是为了防止鸡肉加热的时候过分收缩了,肉质就会变得很硬,不好吃

    烤箱版鸡米花的做法 步骤2
  3. 用酸奶给鸡胸肉“马杀鸡”,然后腌上个1小时

    烤箱版鸡米花的做法 步骤3
  4. 准备好蛋液,面粉和面包糠。将调味的盐啊五香粉啊都加到面包糠里面稍微拌匀下

  5. 4、鸡肉滚下面粉,抖掉多余的粉,薄薄一层就好

  6. 沾下蛋液,也是湿了就好,不用挂一坨浆

  7. 在面包糠里面滚一圈

  8. 7、在烤盘里面排排乐。我直接用不沾烤盘,如果会沾的烤盘记得要涂层油,或者铺层硅油纸什么的

  9. 在鸡肉上薄薄的刷上些食用油

  10. 180度烤个15分钟到20分钟左右

  11. 能闻到香味的时候就过去看下,颜色变金黄了就可以拿出来了,小心别烤过头了

小贴士

吃的时候可以沾点番茄酱、甜辣酱、五香粉、孜然粉等等的,随你喜欢啦。
小心上火

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