美味蒸锅鸡蛋糕

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 少许
少许
鸡蛋三分之一
少许
酵母 少许
面粉 冒尖三勺

美味蒸锅鸡蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋清打匀后,加上盐和糖,打匀。

  2. 蛋黄中放入面粉和牛奶打匀,加入蛋清打匀。

    美味蒸锅鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 将耐火容器中抹上一层油,倒入鸡蛋,撒上一点点酵母,盖上保鲜膜,发酵20多分钟。

    美味蒸锅鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 20分钟过后放入蒸锅,切记上方要铺上纱布。

  5. 15分钟后就出锅了,可以根据兴趣抹上番茄酱或老干妈豆鼓、麻辣酱之类的。

    美味蒸锅鸡蛋糕的做法 步骤5

小贴士

一定要薄一点!!注:出锅后过嫩为正常现象,稍稍改进即可。

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