美味蒸锅鸡蛋糕

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用料  

鸡蛋 1个
牛奶 少许
少许
鸡蛋三分之一
少许
酵母 少许
面粉 冒尖三勺

美味蒸锅鸡蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋清打匀后,加上盐和糖,打匀。

  2. 蛋黄中放入面粉和牛奶打匀,加入蛋清打匀。

    美味蒸锅鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 将耐火容器中抹上一层油,倒入鸡蛋,撒上一点点酵母,盖上保鲜膜,发酵20多分钟。

    美味蒸锅鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 20分钟过后放入蒸锅,切记上方要铺上纱布。

  5. 15分钟后就出锅了,可以根据兴趣抹上番茄酱或老干妈豆鼓、麻辣酱之类的。

    美味蒸锅鸡蛋糕的做法 步骤5

小贴士

一定要薄一点!!注:出锅后过嫩为正常现象,稍稍改进即可。

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