培根芦笋

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用料  

培根 2片
芦笋 5根
白葡萄酒 适量
黑胡椒 适量
适量
橄榄油 1大勺

培根芦笋的做法  

  1. 芦笋自然掰断,留前面嫩的部分,切斜片。培根切小片。

  2. 平底锅加1勺橄榄油,放入培根煎出油后倒入芦笋片炒一下,让芦笋均匀裹上油。

  3. 倒入白葡萄酒(不要倒太多),磨入黑胡椒,调入适量的盐,大火翻炒收汁即可。

小贴士

1.芦笋炒时间太久就会变黄,所以白葡萄酒不要加太多,并掌握好时间。2.培根有咸度所以盐的量要掌握好,盐最后放,放的时候一点点放,尝一下味道不够再加。

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