鱼头豆腐汤

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用料  

塘鱼头
豆腐
料酒

鱼头豆腐汤的做法  

  1. 塘鱼头洗干净滤掉水,铸铁锅加热后再倒油,煎蒜片

  2. 蒜香了后煎鱼头,两面煎略黄后倒水

  3. 放姜片,倒料酒,加水没过鱼头,

  4. 滚起后放入嫩豆腐块,加少量盐,焖煮一会儿

小贴士

铸铁锅做菜真心节约时间

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鱼头豆腐汤的答疑

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