番茄荷包蛋

1
人做过这道菜

简介

番茄青椒荷包蛋 味道酸酸甜甜 每次吃都能把盘子底舔干净 作法是跟豆瓣某美食达人学的 ^^

用料  

鸡蛋 2~4
青椒(肉椒) 1
番茄 3
5瓣
酱油 适量
适量
水淀粉 适量

番茄荷包蛋的做法  

  1. 煎荷包蛋

  2. 热锅加油炒蒜末至出味

  3. 将切成块的番茄加入锅内翻炒

  4. 加半碗水至番茄高度的2/3 煮番茄

  5. 至水收到1/2的时候 把番茄皮夹出来 加酱油和白糖调味 建议自己拿勺子尝尝汁的味道 自行调整

  6. 将青椒倒入锅内翻炒 边翻炒变边收汁

  7. 关火加水淀粉 能增加汤汁的稠度和味道

小贴士

调味很重要 第一次做建议随时尝尝汤汁 调整酱油和糖的比例

番茄荷包蛋的留言

关于番茄荷包蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
35 收藏