香菇肉末米面

6 人做过这道菜
翻了一遍都没有米面这个菜谱,难不成它是属于温州地域风味的一种食?忘了要拍照直接就给拌匀了。。。

用料  

米面
香菇
肉末
青菜
咸菜
料酒

香菇肉末米面的做法  

  1. 热锅热油,油稍微少一些,倒入肉末翻炒,翻炒一会儿再加入香菇,盐,料酒,以及泡发香菇的水煮开。

  2. 旁边烧一锅水,米面切成条状,水烧开后下锅煮,煮沸后再加一把青菜,青菜也烫熟的时候就好了。

  3. 碗里倒入开水,捞出面条放进去,摆上青菜,浇上香菇肉末以及汤汁,放入适量咸菜就可以了

小贴士

1.烧香菇肉末的时候放的水比较多,到时候可以不用调米面汤的底直接用这个就好
2.咸菜的牌子是山民咸菜王,回家后就真的爱上它了,放一点酱油味精,一大碗的粉干拌入咸菜我就可以吃光它。
3.香菇肉末它配上咸菜就横扫天下~

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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香菇肉末米面的答疑

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