剁椒肉糜蒸豆腐

简介

豆腐一直是我喜欢的食材之一。怎么做怎么好吃。放点鲜肉糜,剁椒那么一蒸,夏天里最好的下饭菜。前后总共不到10分钟。

用料  

南豆腐一块
肉糜40克
料酒1小勺
盐1小勺
蒸鱼豉油1大勺
葱花一勺
香油1小勺
剁椒一勺

剁椒肉糜蒸豆腐的做法  

  1. 肉糜里加料酒和盐,搅拌均匀。

  2. 南豆腐切薄片冲洗一下,沥干水分后放碗里。

  3. 把1放在2上后撒上剁椒,淋上蒸鱼豉油。

  4. 锅里水烧开后,放入3,大火蒸6分钟后拿出。

  5. 浇上香油,点葱花。

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