黄金蛋煎馍片

8.2 综合评分
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馒头一次买多吃不了,变化花样可煎、可炒味道都不错。

用料  

馒头 1个
鸡蛋 2-3只
橄榄油

黄金蛋煎馍片的做法  

  1. 馒头切5mm-10mm厚的片儿;

  2. 取鸡蛋打入碗中,全蛋液打匀,放少许盐调味;

  3. 将馒头片浸入蛋液,使两面均匀裹上蛋液;

  4. 起锅,锅热后倒入橄榄油,略等油升温,将浸好蛋液的馒头片一片一片放入锅中煎;

  5. 煎制馒头片时,一面可略微煎时间长些待定型上色翻面,两面均煎至金黄即可出锅。

小贴士

煎好的馒头片亦可搭配肉酥或各式酱料食用。

参照这个菜谱,大家做出 93 作品

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黄金蛋煎馍片的答疑

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