鱿鱼炒虾仁

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简介

娘亲的拿手菜,最近学起来了!

用料  

虾仁
鱿鱼
姜片
葱段
彩椒
盐,味精,鸡粉,酱油

鱿鱼炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾剥皮去泥线,鱿鱼洗净去膜切成片,加盐用力抓一会

  2. 青椒黄椒红椒切成菱形块状,姜切片

  3. 煮开水,加点料酒,先下彩椒(可以提色)然后下虾和鱿鱼煮半分钟一起捞起放入凉水中

  4. 锅中热油,加姜片爆香,加入彩椒虾鱿鱼,适量的盐,味精,鸡粉翻炒

  5. 炝点酱油,加入葱段起锅即可

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