柠檬抹茶pncake

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夏天的味道——因为是一时兴起,打开冰箱看到什么就用什么咯,所以材料不是很全,分量也没拿捏好,尽管如此口味却非常清新哦,还是值得推荐一下的。

用料  

面粉
鸡蛋 两个
少许
抹茶粉 适量
鲜柠檬皮丝 适量

柠檬抹茶pncake的做法  

  1. 第一步骤先把面粉和抹茶粉混合好,鸡蛋加糖和盐打成浆液,然后倒入面粉中均匀搅拌成面糊状,不时加水调节稀稠,再放入柠檬丝稍微拌一下就好了

    柠檬抹茶pncake的做法 步骤1
  2. 混合

    柠檬抹茶pncake的做法 步骤2
  3. 加蛋浆液

    柠檬抹茶pncake的做法 步骤3
  4. 第二步骤取不粘锅,放在火上烧热,用勺子盛适量面糊倒入锅中,小火煎直至表面起气泡并逐步凝固时,翻面继续煎一小会即可

    柠檬抹茶pncake的做法 步骤4
  5. 起泡並凝固

    柠檬抹茶pncake的做法 步骤5
  6. 翻面繼續略煎

    柠檬抹茶pncake的做法 步骤6
  7. 成品

    柠檬抹茶pncake的做法 步骤7

小贴士

小贴士:
1,一定要加牛奶,会香滑好多的,虽然我个人不大接受那股奶膻味。
2,取柠檬皮要用眼孔最细的刨磨器刨,记住只要表面黄色的部份,白色味苦。这次我用了整个柠檬的皮,味道有点呛,估计磨1/3个皮就够了。
 

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