虫草花牛肉汤

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虫草花性质平和,不寒不燥,用来做汤味美,而且还能养颜,美容。

用料  

虫草花牛肉汤的做法  

  1. 虫草花用清水泡10分钟左右,姜切片。

  2. 牛肉剁碎,盛入碗内放盐,鸡精,料酒,水淀粉,顺着一个方向搅拌。拌点油。放入姜片。

    虫草花牛肉汤的做法 步骤2
  3. 锅里放水烧开放入牛肉蒸2分钟,放虫草花,放水蒸8分钟就可以了。

小贴士

剁牛肉时慢慢加水牛肉里。这样蒸出来就更滑嫩。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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虫草花牛肉汤的答疑

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